Ada beberapa jenis madu yang umumnya dikonsumsi masyarakat. Salah satunya ialah madu yang dihasilkan oleh klanceng atau biasa disebut kelulut oleh masyarakat Banjar. Sama seperti madu lainnya, madu kelulut atau madu klanceng juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan, namun dengan cita rasa yang manis dan segar.
Madu memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh manusia, termasuk madu yang dihasilkan lebah kelulut atau klanceng. Namun, madu kelulut dipercaya memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibanding madu lainnya.
Dilansir dari berbagai jurnal kesehatan, madu klanceng juga memiliki manfaat lain seperti:
Mencegah obesitas
Menjaga kesehatan jantung
Meringankan batuk
Mencegah infeksi pada luka
Mempercepat penyembuhan luka
Membantu mengelola gejala diabetes
Melindungi saraf
Pemilik Trigona Park, Muhammad Faisal Riduan menjelaskan bahwa untuk mendapatkan manfaat maksimal, madu kelulut sebaiknya dikonsumsi dua sendok makan dengan diiringi air putih hangat yang diminum pada pagi hari atau sebelum tidur.
“Ya, kalaunya untuk mengonsumsi madu kelulut yang bagus pada saat perut kosong pagi, biasanya kita minum dua sendok, kemudian kita iringi dengan air putih hangat. Kalau dirasa rasanya terlalu kuat, bisa kita campurkan dulu ke air putih hangat kemudian kita minum. Bisa juga kalau mau tidur, kita minum cukup dua sendok terus kita minum air putih, cukup sudah,” ujar Muhammad Faisal Riduan, pemilik Trigona Park.
Faisal menambahkan bahwa selain memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, madu kelulut juga memiliki rasa yang berbeda dibandingkan dengan madu jenis lainnya. Rasa madu kelulut cenderung lebih manis dan segar, tergantung dari musim dan vegetasi di sekitar sarang madu kelulut.
(Dano Nafarin/TV Tabalong)
