Desa Jaro – Melalui dukungan PT Adaro Indonesia, Kelompok Ternak Lembu Sejati di Desa Jaro berhasil mengolah limbah kotoran sapi menjadi pupuk organik bernilai ekonomi. Inovasi pengolahan terintegrasi dengan pertanian ini bahkan telah memperoleh paten sederhana, sekaligus mendukung pengembangan pertanian organik di Tabalong.
Di Desa Jaro, peternakan sapi yang dikelola Kelompok Ternak Lembu Sejati kini tidak hanya menghasilkan ternak, tetapi juga pupuk organik dari limbah kotoran sapi.
Melalui pengolahan ini, limbah peternakan yang sebelumnya belum dimanfaatkan secara optimal, diubah menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi sekaligus bermanfaat bagi petani.
Prosesnya diawali dengan pengumpulan kotoran sapi, kemudian dicampur dengan bahan tambahan dan diolah menggunakan mesin pemeras. Hasilnya selanjutnya difermentasi menjadi pupuk padat dan granul. Khusus pupuk granul, ditambahkan bahan seperti kapur, arang sekam, dan arang tempurung kelapa.
Dengan dukungan peralatan pengolahan, kelompok ini mampu memproduksi sekitar 40 ton pupuk per tahun, meliputi pupuk padat, granul, dan cair. Limbah ternak juga dimanfaatkan untuk menghasilkan biogas.
“Dulu sebelum ada bantuan dari Adaro itu dibuat pupuk padat biasa. Setelah ada bantuan dari Adaro diberikan mesin pemeras dan mesin granul, jadi sekarang bisa membuat pupuk granul,” ujar Muslam, Ketua Kelompok Ternak Lembu Sejati.
Dukungan Adaro sebenarnya telah diberikan sejak awal pengembangan kelompok, mulai dari bantuan 26 ekor sapi, pembangunan kandang komunal pada 2014, hingga renovasi dan perluasan kandang pada 2024. Kini, kandang tersebut memiliki kapasitas hingga 46 ekor sapi, dilengkapi mesin pemeras dan granulator untuk meningkatkan produksi pupuk.
“Bantuan dari Adaro itu banyak. Awalnya 26 ekor sapi, kemudian dibuatkan kandang komunal. Tahun 2024 direnovasi dan diperluas. Sekarang kapasitasnya 46 ekor, ditambah mesin pemeras dan mesin granulator. Alhamdulillah sangat membantu keperluan kelompok,” ujar Muslam, Ketua Kelompok Ternak Lembu Sejati.
Bagi kelompok ternak, pengolahan limbah ini tidak hanya meningkatkan kapasitas produksi, tetapi juga menambah pendapatan anggota. Ke depannya, kelompok berharap dukungan promosi dan pemasaran dapat memperluas pemanfaatan pupuk organik hasil produksi mereka.
“Banyak sekali manfaatnya, terutama untuk pendapatan kelompok dan anggota. Alhamdulillah setelah ada peralatan yang cukup lengkap ini tidak ada kendala. Harapan saya pemerintah desa maupun dinas bisa membantu mempromosikan pupuk organik Lembu Sejati ini,” ujar Muslam, Ketua Kelompok Ternak Lembu Sejati.
Pemanfaatan pupuk organik ini kemudian dikembangkan melalui kerja sama dengan Kelompok Tani Tunas Muda. Kedua kelompok menyiapkan demonstration plot atau demplot pertanian organik, sebagai langkah awal mendorong penggunaan pupuk organik di lahan pertanian.
Dari total 25 hektare lahan yang dikelola Kelompok Tani Tunas Muda, demplot tersebut dirancang seluas lebih dari empat hektare, dengan kebutuhan pupuk organik diperkirakan mencapai 21 ton.
“Kelompok Tani Tunas Muda ini memang bersinambungan dengan Kelompok Ternak Lembu Sejati. Perbedaannya jauh sekali, Mas. Kimia itu lebih mahal daripada organik. Kalau kimia harganya bisa mencapai 100 ribu, sedangkan organik hanya sekitar 2 ribu,” ujar Jumali Saputra, Ketua Kelompok Tani Tunas Muda.
Pengembangan sistem ini merupakan bagian dari program pemberdayaan masyarakat PT Adaro Indonesia melalui inovasi Siharat Intan, atau Sistem Pengolahan Limbah Kotoran Sapi Terintegrasi dengan Pertanian.
Dalam program ini, Adaro memberikan dukungan berupa mesin granulator, biodigester, panel surya sebagai sumber energi, serta pelatihan dan pendampingan bagi kelompok ternak dan kelompok tani. Pendampingan dilakukan untuk memastikan teknologi dapat dimanfaatkan dan dikelola secara berkelanjutan.
“Tujuannya jelas, kita akan berkolaborasi dan bersinergi dengan pemerintah daerah Kabupaten Tabalong untuk memajukan potensi daerah, khususnya pengembangan pertanian dan mendukung ketahanan pangan di Kecamatan Jaro. Pendampingan terus kita lakukan kepada kedua kelompok untuk memastikan penerapan teknologi dan pemeliharaannya berjalan dengan baik,” ujar Iwan Ridwan, CSR Head Department PT Adaro Indonesia.
Salah satu capaian penting dari program ini adalah keberhasilan mengembangkan metode produksi pupuk organik yang memperoleh paten sederhana. Paten ini menjadi pengakuan atas inovasi pengolahan limbah peternakan yang dikembangkan bersama Kelompok Ternak Lembu Sejati.
“Hal yang menarik, kita bersama Kelompok Ternak Lembu Sejati mengidentifikasi peluang paten sederhana pada metode produksi pupuk organik di kandang sapi terintegrasi. Setelah melalui proses verifikasi dan evaluasi oleh Kementerian Hukum dan HAM selama kurang lebih satu tahun, akhirnya kita mendapatkan paten sederhana. Ini menjadi semangat untuk mengembangkan bisnis pupuk organik lebih luas lagi,” ujar Iwan Ridwan, CSR Head Department PT Adaro Indonesia.
Tidak berhenti di Desa Jaro, Adaro juga mulai mendorong perluasan manfaat program melalui penjajakan kerja sama dengan mitra lain, serta replikasi sistem peternakan terintegrasi di daerah berbeda. Salah satunya telah diterapkan di Desa Sumber Rejeki, Kabupaten Balangan.
“Program ini sangat bermanfaat, sehingga pengembangan dan perluasan manfaat terus kita lakukan melalui peluang kerja sama antara Desa Jaro dengan mitra lainnya. Sementara untuk replikasi sistem kandang terintegrasi ini juga sudah kita terapkan di desa lain, yaitu Desa Sumber Rejeki di Kabupaten Balangan,” ujar Iwan Ridwan, CSR Head Department PT Adaro Indonesia.
Pemerintah Desa Jaro menilai program ini memberikan manfaat ganda bagi masyarakat. Selain menambah pendapatan anggota kelompok melalui pengolahan dan bagi hasil pupuk, kandang komunal juga memudahkan pengawasan ternak serta membantu mengurangi gangguan lingkungan akibat pemeliharaan sapi di lingkungan permukiman.
“Manfaat pertama bagi anggota kelompok adalah mendapatkan pendapatan tambahan, selain dari sapi juga dari kotoran sapi yang diolah menjadi pupuk. Ada sistem bagi hasil sehingga seluruh anggota mendapatkan manfaat. Kami berterima kasih kepada pemerintah daerah dan PT Adaro yang telah mendukung program ini. Pemerintah desa juga terus melakukan pembinaan kepada kelompok-kelompok masyarakat,” ujar Tugimin, Kepala Desa Jaro.
Pemerintah Desa Jaro berharap penggunaan pupuk organik dapat semakin berkembang, sehingga secara bertahap mengurangi ketergantungan petani terhadap pupuk kimia.
“Harapan kami dengan adanya pupuk granul ini, ke depan kita tidak lagi terpaku pada pupuk kimia. Melalui demplot ini mudah-mudahan pertanian di Desa Jaro bisa beralih secara bertahap menuju pertanian organik. Memang prosesnya membutuhkan waktu karena kondisi tanah selama ini sudah terbiasa menggunakan pupuk kimia,” ujar Tugimin, Kepala Desa Jaro.
Inovasi Siharat Intan membuktikan bahwa limbah peternakan dapat dikelola menjadi sumber nilai ekonomi dan penguatan sektor pertanian. Dengan dukungan PT Adaro Indonesia, keterlibatan kelompok masyarakat, serta kolaborasi dengan pemerintah desa dan kelompok tani, inisiatif ini diharapkan terus berkembang dan memberikan manfaat lebih luas bagi ketahanan pangan di Kabupaten Tabalong.
Dano Nafarin, TV Tabalong, Melaporkan.
