Selama bulan Ramadan, harga daging ayam di Kabupaten Tabalong diprediksi mengalami fluktuasi yang cukup signifikan. Hal tersebut terjadi lantaran adanya sejumlah faktor yang mempengaruhi ketersediaan dan pergerakan harga daging ayam di pasaran.
Berdasarkan pantauan Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKP3 Tabalong, harga daging ayam selama bulan Ramadan diperkirakan berfluktuasi atau akan terjadi peningkatan maupun penurunan harga.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, dokter hewan Suwandi menyebut bahwa harga yang tidak menentu tersebut dipengaruhi oleh beberapa faktor terutama di sektor produksi maupun distribusi. Hal ini pun berpengaruh terhadap tingginya permintaan daging ayam di pasaran. Peningkatan diprediksi akan terjadi terutama di momen menjelang Hari Raya Idulfitri.
“Ya ini terkait dengan arus masyarakat di bulan puasa itu banyak terutama menjelang hari raya. Orang-orang kandang itu biasanya pada pulang kampung. Itu yang menyebabkan jumlah atau populasinya agak berkurang. Yang kedua juga saat ini pemerintah menggalakkan pembatasan penetasan karena dengan digalakkannya pembatasan itu tujuannya adalah supaya kestabilan harga dari daging itu bisa kita kontrol. Karena saat ini kita lihat daging ayam itu sangat fluktuatif, kadang murah ya murah betul, kadang mahal ya mahal betul, nah itu yang menyebabkan terjadi inflasi,” ujar drh. Suwandi, Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan DKP3 Tabalong.
Di hari pertama Ramadan, harga daging ayam mengalami kenaikan sebesar 1.250 rupiah per kilogramnya, yang semula harga 27.000 rupiah per kilo menjadi 28.250 rupiah per kilogram. Meski demikian, masyarakat diimbau tidak perlu panik karena pemerintah daerah terus melakukan pemantauan harga dan ketersediaan daging ayam agar fluktuasi tetap dalam batas wajar selama Ramadan.
Nova Arianti, TV Tabalong melaporkan.
