Dinas Koperasi, UKM, dan Perindag Tabalong menggelar pelatihan keterampilan pembuatan kue bagi masyarakat Tabalong yang dibuka pada 30 Juni 2025. Pelatihan tersebut mendapat apresiasi dari Wakil Ketua DPRD Tabalong karena dinilai mampu mendorong pertumbuhan usaha mikro dan kemandirian ekonomi masyarakat melalui pengembangan keterampilan praktis.
Pelatihan pembuatan kue kering dan kue basah dari Dinas Koperasi, UKM, dan Perindag diikuti 10 peserta dari berbagai kecamatan di Tabalong. Para peserta yang terlibat memiliki latar belakang beragam, dari yang masih baru memulai merintis usaha hingga yang sudah menjalankan usaha kuliner.
Mereka dibekali dengan pengetahuan praktis membuat produk olahan kue berkualitas, serta diberikan perlengkapan penunjang seperti loyang, spatula, dan timbangan untuk mendukung produksi mandiri di rumah.
Pembukaan pelatihan turut dihadiri Wakil Ketua DPRD Tabalong, Noor Farida. Di kesempatan ini, ia menyampaikan apresiasinya pada pelatihan tersebut yang dinilai dapat mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui UMKM.
“Kami sangat menyambut baik dan mendorong ini, karena ini mungkin mengawali dari mereka yang ikut pelatihan untuk bagaimana mereka meningkatkan ekonomi keluarga. Kami berharap, dengan adanya pelatihan ini, para adik-adik peserta nanti bisa memanfaatkan betul-betul bagaimana pembuatan kue kering dan basah ini bisa menjadi sebuah usaha di dalam keluarga, yang artinya ini bisa mendorong ekonomi keluarga.” ujar Noor Farida, Wakil Ketua II DPRD Tabalong.
Noor Farida berharap pelatihan ini mampu mendorong pertumbuhan usaha mikro di Tabalong yang lebih mandiri dan berdaya saing. Melalui pemberdayaan UMKM berbasis keterampilan, pemerintah menargetkan Tabalong dapat menjadi daerah dengan usaha mikro yang berkualitas dan berkontribusi dalam mewujudkan visi Tabalong Smart.
Salah satu peserta pelatihan, Nor Latifah dari Kecamatan Muara Harus, merasa terbantu dengan adanya pelatihan keterampilan ini. Ia mengatakan, bekal dari pelatihan ini nantinya akan diaplikasikan dengan membuat dan menjual kue secara online.
“Dan menambah wawasan, bisa membuka usaha sendiri dan juga sharing-sharing ke teman-teman. Ini baru pertama kali ikut pelatihan, nanti menjual rencana bisa online dan ada toko di muka rumah, bisa juga buka di situ.” ujar Nor Latifah, Peserta Pelatihan.
Latifah berharap, dengan pelatihan ini keterampilannya dalam membuat kue menjadi semakin terasah, sehingga memungkinkannya menjadi wanita yang mandiri, baik untuk diri sendiri maupun keluarga.
(Muhammad Khairillah/TV Tabalong)
