Bupati mendorong setiap Desa untuk menampilkan dan Mempromosikan Makanan Khas Desa, saat Kunjungan Resmi atau Kegiatan Resmi. Langkah ini diharapka mampu memperkenalkan Kuliner Khas Tabalong ke Tingkat Nasional.
Arahan ini disampaikan Bupati Tabalong Muhammad Noor Rifani saat meresmikan RTH Smart Desa Hapalah Kecamatan Banua Lawas Pada 25 Desember 2025. Ia meminta Pemerintah Desa Menyediakan Makanan Khas Masing-masing saat ada Kunjungan atau Kegiatan Resmi.
Cara ini dinilai Efektif untuk memperkenalkan Kekayaan Kuliner Lokal Tabalong lebih luas. Melalui Arahan ini Bupati Noor Rifani berharap makanan khas di setiap Desa tidak hanya dikenal di Tingkat Lokal saja, namun meluas ke tingkat nasional.
“Jadi, nanti kalau ada Kunjungan lagi atau misal seperti acara ini, jadi pas Acara tampilkan aja makanan Khas Didaerah itu, Keluarkan aja Kue kue Khasnya, yang jadi UMKM pian semua, supaya Kita Tahu. Rencana saya tiap Tahunnya, yang kemarian kan Masakan Paliat, Jadi Tahun Depan apa gitu, ini akan sambil ulun Cari cari, nah seperti itu Maksud Ulun, jadi perkenalkan Makanan Khas Daerah tersebut. Jadi memperkenalkan potensi daerah kabupaten Tabalong itu bukan hanya dilokal kita saja, tapi ke seluruh Indonesia atau Internasional, nah itu maksud ulun Supaya Orang orang Tahu,” Ujar Muhammad Noor Rifani, Bupati Tabalong.
Bupati Tabalong berharap, Dorongan Promosi Makanan Khas Daerah ini dapat menjadi Pemicu penguatan UMKM Lokal, sekaligus sarana Promosi Potensi Kuliner Tabalong ke Level Nasional hingga Internasional, sehingga memberikan Dampak Ekonomi nyata bagi Masyarakat di setiap Wilayah Kabupaten Tabalong.
(Muhammad Khairillah, TV Tabalong)
