Festival Bubur Asyura ke-2 kembali digelar Pemerintah Desa Wayau dalam rangka memperingati datangnya bulan Muharram 1447 Hijriah. Festival Bubur Asyura ke-2 diikuti 14 kelompok dari 12 RT yang ada di Desa Wayau, di mana masing-masing kelompok menyajikan berbagai bubur Asyura yang menarik.
Festival Bubur Asyura ke-2 di Desa Wayau, Kecamatan Tanjung, berlangsung meriah. Para peserta yang terdiri dari masing-masing RT yang ada di Desa Wayau saling berlomba menyajikan hidangan bubur Asyura yang menarik dan kreatif.
Kepala Desa Wayau, Masrani, menyebutkan kegiatan ini diikuti 14 kelompok dari 12 RT di Desa Wayau. Masing-masing kelompok diisi sekitar 10 orang peserta. Para peserta membuat bubur Asyura dari bahan yang sudah disediakan oleh panitia penyelenggara. Diperbolehkan juga menggunakan racikan tambahan yang dibawa sendiri, sehingga hidangan bubur Asyura lebih menarik.
Terdapat 4 kriteria penilaian dewan juri, meliputi cita rasa, cara penyajian, kreativitas, serta kebersihan. Penilaian dilakukan langsung oleh perwakilan Tim Penggerak PKK Kabupaten Tabalong, PKK Kecamatan Tanjung, serta ahli gizi dari Dinas Kesehatan Kabupaten Tabalong.
“Kalau kita lihat tahun ini lebih meriah dibanding tahun kemarin, karena di sini, di samping pesertanya menggunakan teknik dalam hal plating-nya, mereka juga, rupanya, kita lihat tahun ini punya kostum. Padahal itu tidak dilombakan, tapi mereka memiliki kostum sendiri dan ciri khas masing-masing. Jadi, lebih meriah ini. Antusiasnya cukup tinggi, jadi kita sangat bersyukur warga kita bisa mengikuti lomba pada hari ini,” ujar Masrani, Kepala Desa Wayau.
Dari hasil penilaian dewan juri, juara pertama diraih oleh RT 12 yang menyajikan Bubur Asyura Gacoan. Kemudian juara kedua dari RT 3A, juara ketiga dari RT 02, harapan 1 dari RT 11B, harapan kedua dari RT 3B, dan harapan ketiga dari RT 06. Masing-masing juara mendapatkan peralatan rumah tangga dari Pemerintah Desa Wayau.
(Muhammad Ariadi/TV Tabalong)
